نام :
آنزیم بتاماناناز | CTCZYME
هر کیلوگرم حاوی:
۸۰۰۰۰۰۰ واحد آنزیم بتاماناناز | CTCZYME (اولین آنزیم ماناناز تولید شده توسط تخمیر باسیلوس سوبتیلیس)
مانان چیست؟
مانان پلیمری از مانوز میباشد.
گلوکز و گالاکتوز در زنجیره جانبی مانان قرار گرفتهاند.
مانان یکی از NSPهای(پلی ساکاریدهای غیر نشاستهای) موجود در دان است.
مانان عامل ضد تغذیهای(ANF)می باشد.
جیره های بر پایه ذرت – سویا حاوی حدود ۰.۴% مانان می باشند که تقریباً حدود ۷ واحد ضریب تبدیل را خراب می کنند.
اثرات منفی مانان:
۱- افزایش ویسکوزیته (گران روی):
کاهش جذب گلوکز
کاهش ابقای نیتروژن ( ساخت پروتئین در بدن) و کاهش جذب انرژی متابولیسمی(ME).
افزایش pH و ویسکوزیته مواد هضمی داخل دستگاه گوارش
۲- کاهش ترشح بعضی هورمونها:
۳۰% کاهش ترشح انسولین
۵۸% کاهش ترشح ۱-IGF(فاکتور رشد شبه انسولین)
۴۰% کاهش ترشح گلوکاگون
۳- اتلاف انرژی:
مانان به عنوان یک آنتی ژن توسط سیستم ایمنی شناخته میشود.
فعالیت سیستم ایمنی به صرف انرژی زیادی نیازمند است.
مانان باعث استفاده ناکارآمد (غیر مفید) از انرژی می شود.