- تعداد بازدید : ۲۰۶ بار
بادام میوه درخت بادام است طول درخت آن متوسط و گلهای سفید و صورتی معطری دارد. میوه آن دانه ای شبیه سنگ دارد و میوه آن همان چیزی است که ما از آن به عنوان آجیل استفاده می‌کنیم. میوه بادام کرم کمرنگ است که پوسته ای قهوه ای روی آن را پوشانده و در غشاء سفتی قرار دارد. بادامها به دو دسته بادامهای تلخ و شیرین تقسیم می‌شوند.
نوع شیرین آن برای خوردن مصرف می‌شود و از نوع تلخ آن برای درست کردن روغن بادام استفاده می‌شود و در تهیه غذا استعمال می‌گردد.
بادام
فواید بادام:
تنهاماده ای که با داشتن چربی زیاد برای سلامتی مفید می‌باشد و باعث کاهش کلسترول و ریسک ابتلاء به بیماریهای قلبی می‌شود چیزی نیست جز بادام. در بادام مقدار زیادی چربی اشباع نشده وجود دارد که همان چربی سالمی است که در روغن زیتون نیز یافت می‌شود و یکی از عواملی است که ریسک ابتلاء به بیماریهای قلبی را کاهش می‌دهد.
در تحقیقی که در مجله تغذیه انگلستان چاپ شده است، محققان مشخص نموده اند که وقتی ماده ای غذایی خود از کلسترول پایینی برخوردار باشد (بادام) و در غذاهای روزانه بکار رود، تاثیر بیشتری در کاهش کلسترول دارد. در این مطالعه ۱۲ بیمار با کلسترول بالا تحت رژیمی غذایی قرار گرفتند که در آن از بادام، خشکبارهای دیگر، سویا و فیبر قابل جذب استفاده شده بود، طی تنها ۲ هفته کلسترول خون آنها حتی آن نوع کلسترولی که ریسک بیماریهای قلبی ـ عروقی را افزایش می‌دهد، کاهش یافت. همچنین بنظر می‌رسد که تاثیری که بادام در کاهش کلسترول خون دارد و توانایی آن در کاهش ریسک ابتلاء به بیماریهای قلبی بدلیل تاثیر ویتامین E و همچنین چربیهای قابل اشباع (کاهش دهنده کلسترول) موجود در آن می‌باشد.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
بادام میوه درخت بادام است طول درخت آن متوسط و گلهای سفید و صورتی معطری دارد. میوه آن دانه ای شبیه سنگ دارد و میوه آن همان چیزی است که ما از آن به عنوان آجیل استفاده می‌کنیم. میوه بادام کرم کمرنگ است که پوسته ای قهوه ای روی آن را پوشانده و در غشاء سفتی قرار دارد. بادامها به دو دسته بادامهای تلخ و شیرین تقسیم می‌شوند.
نوع شیرین آن برای خوردن مصرف می‌شود و از نوع تلخ آن برای درست کردن روغن بادام استفاده می‌شود و در تهیه غذا استعمال می‌گردد.
بادام
فواید بادام:
تنهاماده ای که با داشتن چربی زیاد برای سلامتی مفید می‌باشد و باعث کاهش کلسترول و ریسک ابتلاء به بیماریهای قلبی می‌شود چیزی نیست جز بادام. در بادام مقدار زیادی چربی اشباع نشده وجود دارد که همان چربی سالمی است که در روغن زیتون نیز یافت می‌شود و یکی از عواملی است که ریسک ابتلاء به بیماریهای قلبی را کاهش می‌دهد.
در تحقیقی که در مجله تغذیه انگلستان چاپ شده است، محققان مشخص نموده اند که وقتی ماده ای غذایی خود از کلسترول پایینی برخوردار باشد (بادام) و در غذاهای روزانه بکار رود، تاثیر بیشتری در کاهش کلسترول دارد. در این مطالعه ۱۲ بیمار با کلسترول بالا تحت رژیمی غذایی قرار گرفتند که در آن از بادام، خشکبارهای دیگر، سویا و فیبر قابل جذب استفاده شده بود، طی تنها ۲ هفته کلسترول خون آنها حتی آن نوع کلسترولی که ریسک بیماریهای قلبی ـ عروقی را افزایش می‌دهد، کاهش یافت. همچنین بنظر می‌رسد که تاثیری که بادام در کاهش کلسترول خون دارد و توانایی آن در کاهش ریسک ابتلاء به بیماریهای قلبی بدلیل تاثیر ویتامین E و همچنین چربیهای قابل اشباع (کاهش دهنده کلسترول) موجود در آن می‌باشد.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
