سورتر یک سیستم اندازه گیری و مرتب سازی بسیار دقیق و کاربر پسند برای تخم مرغ ها است که در قسمتی از دستگاه فارم پکر قرار میگیرد . درجه بندی تخم مرغ بر اساس وزن باعث افزایش یکنواختی و در تخم مرغ ها می شود.
جداسازی تخم مرغ بر اساس وزن توسط دستگاه سورتر انجام می گیرد. به فرایند مرتب سازی تخم مرغ، گرید بندی یا سورت گفته می شود.
در دستگاه سورتر چندین گرید متفاوت براساس وزن تخم مرغ وجود دارد.
سورتر S-AB بیشترین قطعات استاندارد دنیا و کمترین قطعات سایش را دارد همین امر باعث حفظ سلامت تخم مرغ میشود و از شکستگی و ترک خوردگی تخم مرغ ها جلوگیری میکند.
همچنین بر روی دستگاه میتوان دستگاه شستشوی تخم مرغ را نیز راه اندازی کرد که علاوه بر جدا سازی تخم مرغها در اندازه های مختلف عملیات شستشوی تخم مرغ نیز انجام پذیرد.