هدف از این آزمایش محاسبه مقدار حرارت منتقل شده، درجه حرارت لگاريتمی و ضريب انتقال حرارت کلی، مقايسه جريان همسو و جريان ناهمسو در يک مبدل حرارتی و بررسی رابطه بين عدد ناسلت و عدد رينولدز و عدد پرانتل می باشد.
نوع متداولی از مبدلها، مبدل گرمایی پوسته و لولهای است که بر حسب تعداد پاسهای پوسته و لوله دستهبندی میشوند. سادهترین این نوع مبدلها دارای یک پاس پوسته و یک پاس لوله است.
واحد آب گرم شامل یک مخزن و یک گرمکن الکتریکی با قدرت ۵/۲ کیلووات که آب را تا دمای مورد نظر گرم میکند. برای کنترل درجه حرارت آب گرم ورودی از یک ترموستات استفاده میشود. دمای آب گرم ورودی را میتوان توسط صفحه نمایشگر تنظیم کرد. مخزن بایستی با آب مقطر پر شود تا از رسوبگرفتگی لولهها جلوگیری شود.