دستگاه تبخیرکنندهی دو مرحلهای، یا double effect evaporator به یکی از عملیاتهای مهم صنعتی یعنی عملیات تبخیر طی یک یا دو مرحله میپردازد، که عموما هدف آن تغلیض محلولها ست.
توسط انرژی گرمایی حاصل از دیگ بخار، محلول آبی را به تبخیر واداشته و منجر به تغلیظ آن میشود. این فرآیند تبخیر که در فشارهای بالاتر از اتمسفر به وقوع میپیوندد مرحلهی اول تبخیر را تشکیل میدهد. مرحلهي بعدی که در فشار اتمسفریک رخ میدهد گرمای مورد نیاز برای تبخیر را از بخار حاصل از مرحلهی اول دریافت نموده و به جوش میآید.
به موجب سنسورهایی که برای دستگاه در نظر گرفته شده امکان بررسی موازنههای جرم و انرژی روی تبخیر کننده و تعیین پارامترهایی چون بازده و ظرفیت تبخیرکننده برای دانشجویان و محققان فراهم آمده است.
اهداف آموزشی
آشنایی با عملیات تبخیر و اجزای تبخیرکنندهها
بررسی عملیات تبخیر یک مرحلهای
انجام آزمایش تبخیر دو مرحلهای در حالت Forward
تعیین پارامترهای بازده و ظرفیت برای هر یک از حالات عملیات