- تعداد بازدید : ۲۸۴ بار
امولژل ۲۰۱ گلدن جزء اولین گروه از انواع ژل کیک های تولیدی شرکت آذرنوش شکوفه بوده که به دلیل ایجاد اثرات بسیار مطلوب در محصول نهایی، به عنوان ژل کیک طلایی از آن یاد شده است. کاربرد این محصول در انواع محصولات صنعت پخت خصوصاً انواع کیک های روغنی و اسفنجی توصیه می گردد. بهبود خصوصیات فیزیکی – رئولوژیکی خمیر، قابلیت تهیه خمیر به روش All-in-one، تسریع فرآیند آماده سازی خمیر، بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیایی محصول نهایی، یکنواختی بافت کیک، ایجاد نرمی در بافت، بهبود حجم کیک، به تعویق انداختن بیاتی و افزایش تازگی محصول از مهمترین ویژگی های این محصول می باشد.
موارد استفاده: در انواع کیک های روغنی و انواع محصولات قنادی.
میزان مصرف: تا ۱/۵% وزن خمیر.
وزن و نوع بسته بندی: ۱، ۲/۵ و ۲۰ کیلوگرم – سطل.
بهترین زمان مصرف: تا ۳ ماه پس از تولید.
شرایط نگهداری: در محیط خشک و خنک، دور از تابش مستقیم نور آفتاب و بصورت در بسته نگهداری شود.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
امولژل ۲۰۱ گلدن جزء اولین گروه از انواع ژل کیک های تولیدی شرکت آذرنوش شکوفه بوده که به دلیل ایجاد اثرات بسیار مطلوب در محصول نهایی، به عنوان ژل کیک طلایی از آن یاد شده است. کاربرد این محصول در انواع محصولات صنعت پخت خصوصاً انواع کیک های روغنی و اسفنجی توصیه می گردد. بهبود خصوصیات فیزیکی – رئولوژیکی خمیر، قابلیت تهیه خمیر به روش All-in-one، تسریع فرآیند آماده سازی خمیر، بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیایی محصول نهایی، یکنواختی بافت کیک، ایجاد نرمی در بافت، بهبود حجم کیک، به تعویق انداختن بیاتی و افزایش تازگی محصول از مهمترین ویژگی های این محصول می باشد.
موارد استفاده: در انواع کیک های روغنی و انواع محصولات قنادی.
میزان مصرف: تا ۱/۵% وزن خمیر.
وزن و نوع بسته بندی: ۱، ۲/۵ و ۲۰ کیلوگرم – سطل.
بهترین زمان مصرف: تا ۳ ماه پس از تولید.
شرایط نگهداری: در محیط خشک و خنک، دور از تابش مستقیم نور آفتاب و بصورت در بسته نگهداری شود.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
