عسل گل یونجه از بهره برداری زنبور از مراتع یونجه به دست می آید و از جمله عسل های پرخاصیت و لذیذ ایران است.
خواص محصول:
درمان بیماریهای قلبی و عروقی، اشتهاآور، رفع بيماري هاي زنان، رفع برخي انواع كم خوني، مناسب براي دختران جوان.
اين عسل داراي مقادير بالاي ويتامين هاي K و A است.
بهترین شیوه مصرف عمومی:
هر روز صبح ناشتا و نیز نیم ساعت قبل از خواب شب، یک لیوان شربت عسل (یک قاشق غذاخوری عسل در یک لیوان آب ولرم) تهیه کرده و جرعه جرعه (در مدت ۳-۴ دقیقه) بنوشید.