لپه سالم (گواهي شده)
تعریف حبوبات سالم (استاندارد) چیست؟
حبوبات سالم(استاندارد): در کشت حبوبات سالم از میزان کمتری کود و سموم شیمیایی استفاده می شود به نحوی که باقیمانده این مواد، در حبوبات پس از آزمایش نزدیک به صفر است.
خواص ویژه حبوبات سالم (استاندارد)
بدلیل اینکه در کشت حبوبات سالم به میزان کمتری از کودهای ازته استفاده می شود، میزان نیترات حبوبات سالم، نسبت به بقیه حبوبات بسیار پایین تر است،راحت تر هضم شده و میزان نفخ آنها بسیار کمتر است.
در کشت حبوبات سالم، برداشت محصول بعد از گذراندن دوره تجزیه سموم شیمیایی انجام می شود.
در کشت محصولات استاندارد، از روشهای بیولوژیک (جهت کنترل آفات و بیماریها) و کودهای زیستی استفاده می شود تا از مواد شیمیایی به میزان کمتری استفاده گردد.
لپه از خانواده نخود است و خواصي مشابه آن دارد لذا همانطور كه مصرف نخود مورد تأييد طب سنتي است، مصرف لپه نيز مورد تأييد مي باشد.