پودر دارچین گلها در بستهبندی ۳۵۰ گرمی مخصوص آشپزخانههای خانگی و رستورانهایی است که از این ادویه استفاده زیادی دارند. بستهبندی PET این اطمینان را به شما میدهد که تا زمان اتمام ادویه، عطر و طعم آن به خوبی حفظ شود. البته توصیه میشود پودر دارچین هم مثل باقی ادویهجات در جایی خشک و خنک نگهداری شود.
پودر دارچین پس از نمک و فلفل، از پرمصرف ترین ادویه هاست. چون به غیر از انواع غذاهای پلویی، گوشتی و گیاهی، نقش پررنگی در عطر و طعم دادن به بسیاری از شیرینی و دسرها بازی می کند.
دارچین غیر از اینکه ادویه ای پرطرفدار است، گیاه دارویی با خواص متعددی هم به شمار می آید. نقش دارچین در کنترل چربی خون، ایجاد آرامش، کمک به چربیسوزی و پیشگیری از آلزایمر ثابت شده است. این ادویه طبع گرمی دارد و ممکن است برای بعضی افراد ایجاد حساسیت و آلرژی کند.
جالب است که طبق بعضی نظرسنجی های غیررسمی مردم یا عاشق دارچین هستند یا از آن بدشان می آید! یعنی کمتر کسی هست که بین این دو دسته قرار بگیرد.