آب کربندار، آبی است که تحت فشار، با دی اکسید کربن پر میشود. این کار یک نوشیدنی پرحباب و جوشان به دست میدهد که نامهای مختلفی به آن دادهاند از جمله سودا
سودا یا همان آب گازدار، پایه نوشابه است که امروزه در تهیه بسیاری از نوشیدنیها مورد استفاده قرار میگیرد. از این رو «کریستال» این نوشیدنی را با حجم های ۳۳۰ میلیلیتر و ۱ لیتر تولید کرده است تا برای تهیه سایر نوشیدنیها به آسانی قابل دسترسی باشد. این سودا علاوه بر استفاده در تهیه سایر نوشیدنیها، به صورت یک نوشیدنی مستقل نیز مورد استفاده قرار میگیرد بههمین دلیل با طعم های مختلف نیز تولید میشود تا طرفداران این نوشیدنی بتوانند از آن لذت ببرند.
نوشیدنیهای گازدار طرفداران زیادی دارند و در بعضی از موارد توانسته جای آب را بگیرد. این نوشیدنی پرطرفدار از ترکیب دی اکسید کربن با آب و طعم دهندهها تولید میشود و با نام آب گاز دار نیز شناخته میشود.
خواص محصولات
سودا لیمویی کریستال در بطری تک نفره ۳۳۰ میلیلیتر تولید شده که در هر ۲۴۰ میلی لیتر ۱.۹ کیلوکالری انرژی دارد و فاقد قند است که این موضوع بسیار مهم است و برای بعضی از افراد در انتخاب نوشیدنی یک عوامل تمایز نوشیدنیها است. همچنین این نوشیدنی میتواند برای افرادی که نوشابه را به یک نوشیدنی روزانه تبدیل کردهاند، جایگزین مناسبی باشد و از آسیب رساندن به بدن جلوگیری کند. . این نوشیدنی فاقد قند، چربی، نمک و اسیدهای چرب ترانس است و میتوان بدون نگرانی از آن استفاده کرد.
آبهای گازدار موجب بهبود قدرت بلعیدن در افراد پیر و جوان،بهبود مشکلاتی نظیر سوء هاضمه و معده درد،کاهش کلسترول مضر خون،افزایش کلسترول مفیدخون،کاهش قندخون میشوند.
آب گازدار یا کربندار، یک نوشیدنی نیروبخش است که جایگزین خوبی برای نوشیدنیهای سبک قنددار به شمار میآید.