یکی از تنقلات پرطرفدار شیرین آب نبات ها می باشند که از حل شدن شکر در محلول آب و گلوکز ساخته می شوند . همچنین برای ساخت آب نبات ها از اسیدهای آلی و انواع اسانس ها استفاده می شود.
تا حدود ۱۰ سال پیش تنها ۵ کشور اروپایی من جمله آلمان ، ترکیه ، بلژیک، انگلستان ، اتریش دارای صنعت آب نبات سازی بودند ولی اکنون تقریبا تمام کشورها توانایی ساخت آب نبات را دارند و از بین تمام کشورهای خاورمیانه ، ایران اولین تولید کننده آب نبات است.بسته به میزان حرارت دیدن شکر در مرحله تولید ، آب نباتها دارای بافتهای گوناگون هستند ، آب نباتهای نرم مثل تافی ها ، آب نباتهای مغزدار ، آب نباتهای چوبی ، آب نباتهای سخت.همچنین با توجه به اسانسهای مختلف آب نباتها در طعم های مختلفی تولید می شوند ، آب نباتهای ترش ، شیرین، نعنایی، دارچینی ،شکلاتی ، شور و آب نباتهای سرد.
کیش آبنبات های شونیز، در طعم های متنوع میوه ای و مغز پاستیلی، بدون چسبندگی به لفاف بوده و یکی از محصولات پرطرفدار کودکان و نیز بزرگسالان می باشد. این محصول به شکل بیضی بوده و دارای طعم و بوی مطلوب میوه به دو صورت ترش و شیرین است. سفتی و شکنندگی مناسب آبنبات با مغز نسبتا غلیظ و ژله ای باعث محبوبیت این آبنبات ها شده است.
آبنبات توت فرنگی ۵۰۰۰ تهیه شده از ، شکر ، گلوکز مایع ، روغن نباتی هیدروژنه ، ژلاتین گاوی ، اسید سیتریک E۳۳۰ ، سوربیتول E۴۲۰ ، لیسیتین سویا E۳۲۲ ، نمک طعام ، طعم دهنده مشابه طبیعی ، رنگ مجاز خوراکی E۱۱۰,E۱۲۲,E۱۳۳ می باشد.