این محصول بهترین وسیله برای پخت کیک و فینگرفود و حتی پیتزا و لازانیا نیز میباشد.با اعمال حرارت از پایین توسط دو برنر مجزا را دارا میباشد.رسیدن حرارت از طریق دو کانال تعبیه شده در گوشه پایین کار میباشد.این حرارات به صورت مساوی به طبقه های موجود در محصول میرسد.

این امر باعث میشود که تمامی طبقات از حرارت یکسان برای پخت برخوردار شوند.طبقه اول تا طبقه هشتم این محصول کاملا از حرارت یکسان برخوردار میباشد.پخت بسیار عالی همراه با پف مناسب برای کیک یا محصولات دیگر را دارا میباشد.

فر قنادی همراه با عایق بندی بسیار عالی از پشم سنگ با چگالی بسیار بالا را دارا میباشد.یک سال گارانتی و ده سال خدمات چس از فروش آریا استیل نوین برای این محصول را دارا میباشد.استفاده از بهترین متریال و مواد اولیه بسیار مرغوب را در این کار شاهد میباشیم.

برای استعلام قیمت در تاریخ تیر ماه سال ۹۹ به صوت زیرگوش کنید.با پلی کردن صوت زیر میتوانید از قیمت های این محصول در تاریخ مشخص اطلاع داشته باشید.

فر شیرینی پزی دارای بهترین کیفیت و قیمت در تجهیزات آشپزخانه صنعتی آریا استیل نوین میباشد.
این محصول دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد
دارای رویه استنلس استیل ۴۳۰ خشدار میباشد
ضخامت ورق بکار رفته ۰/۸ بسیار با کیفیت میباشد
ورق بکار رفته در داخل کار ۱ میل گالوانیزه میباشد
استفاده از طرح های مهندسی شده و جدید برای تولید فر قنادی
استفاده از بهترین متریال و مواد اولیه در تولید این محصول را دارا میباشد.
پخت در تایم مناسب و تعیین شده را دارا میباشد
تایمر دیجیتال و یا آنالوگ همراه با صدای هشدار را دارا میباشد
عایق بندی بسیار عالی و مناسب از پشم سنگ بدون هدر رفت گرما
فر شیرینی دارای ترموستات دیجیتال و تایمر برای قطع و وصل مناسب دما در زمان مناسب
چرخدار برای جابجایی راحت و بهتر میباشد
دارای شیشه سکوریت ۱۰ میل نشکن برای جلوی کار و روی در محصول میباشد

نان خامه ای یکی از شیرینی های پرطرفدار در هر قنادی میباشد.امروزه نیز میتوان این شیرینی محبوب را در خانه نیز تهیه کرد.با ما در ادامه طرز تهیه این محصول را ببینید.

مواد لازم برای تهیه نان خامه ای

کره :۵۰ گرم
شکر:۱/۲ قاشق چایخوری
آب:۲۰۰ میلی لیتر
آرد :۱۲۵ گرم
تخم مرغ:۴عدد
بیکینگ پودر:۱/۸ قاشق چایخوری
وانیل:۱/۸ قاشق چایخوری
خامه قنادی :۳۰۰ گرم

طرز تهیه شیرینی نان خامه ای با فر شیرینی خانگی

ابتدا کره و شکر و آب را بر روی حرارت قرار میدهیم تا ذوب شوند.وقتی آب به جوش رسید منتظر میمانیم تا چند قل بزند و آرد را به یکباره اضافه میکنیم.تا خمیرش مثل حلوا در ظرف جمع شود.بعد از چند ثانیه از روی حرارت بر میداریم و در ظرف دیگر میریزیم تا به مدت ۱ الی ۲ ساعت خنک شود.

در این مرحله فر شیرینی پزی را به دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد برسانید.چون حتما قبل از اینکه نان خامه ای را داخل فر قرار دهیم باید فر از قبل گرم شده باشد.در ظرف دیگری تخم مرغ ها را با همزن دستی هم بزنید به طوری که از لختی در بیاید. خمیر آماده شده را با همزن برقی هم بزنید و بعد از کمی همزدن تخم مرغ ها را کم کم در چند مرحله به خمیر اضافه کنید تا کاملا جذب خمیر شوند.

در هر مرحله تخم مرغ ها را حدود ۳ الی ۴ دقیق با خمیر هم بزنید.خمیر کاملا کشدار و براق میشود.در مرحله آخر هم زدن نیز کمی بیکینک پودر و وانیل اضافه کنید تا هم پفدار شود و هم بوی بد تخم مرغ گرفته شود.

خمیر آماده شده را داخل قیف بریزید ، کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر نان ها را با فشار قیف به اندازه یک گردو داخل سینی با فاصله بچینید.

اگر بخواهید نان خامه ای های بزرگتر درست کنید باید فشار بیشتری به قیف بدهید .

نان خامه ای باید به مدت نیم ساعت با دمای ۲۰۰ درجه پخته شود و حجمش دو تا ۳ برابر شود. نان خامه ای پخته شده باید پوک و توخالی باشد.

بعد از سرد شدن ته نان ها را سوراخ کوچکی ایجاد کنید تا بتوانید خامه را داخل آن پر کنید.
طرز تهیه خامه برای نان خامه ای با فر قنادی

طرز-تهیه-نان-خامه-ای