ماهی قزل آلا از خانوادهء آزاد ماهیان است، این ماهی سرشار از امگا ۳ و دیگر اسیدهای چرب ضروری برای بدن بوده و دارای مواد معدنی بسیاری است که باعث کاهش کلسترول و تری گیلیسیرید می شود.
خواص ماهی قزل آلا:
از خواص این ماهی می توان به بهبود و درمان بیماریهای کبدی اشاره کرد. خوردن این ماهی باعث عملکرد بهتر دستگاه ایمنی بدن می شود. علاوه بر این ماهی قزل آلا به دلیل وجود نوکلئید ها نقش بسزایی در تنظیم و ترمیم دستگاه گوارش دارد.
_ در ظروف ۱۰۰۰ گرمی، کارتن ۱۰ کیلو گرمی به صورت شکم خالی آبشش زده جهت مصرف خانوار، رستوران ها، سازمان ها و کیترینگ ها قابل عرضه می باشد.