همگی دارای طعم لیمو هستند. انواع لیمونادها را میتوان به دو نوع عمده تقسیم کرد: تیره و روشن. لیموناد تیره، معمولا در آمریکای شمالی و هند بهعنوان نوعی نوشیدنی خانگی شناخته میشود که ترکیبی است از آب لیمو، آب، شکر یا عسل. لیموناد روشن که معمولا در کشورهایی مثل انگلستان، ایرلند، استرالیا و نیوزیلند مصرف میشود، از ترکیب لیمو و نوشیدنیهای گازدار به دست میآید.
قدیمیترین شواهد مکتوب درباره لیموناد در مصر باستان یافت شده است که قدمت آن به سال هزار میلادی میرسد. دانشمندان معتقدند که میوه لیمو حدود سال ۷۰۰ میلادی از قاره آسیا به نقاط دیگر جهان عرضه شد. در سال ۱۶۷۶ میلادی، کمپانی معروفی بهنام Compagnie de Limonadiers در پاریس تاسیس شد که حق فروش انحصاری لیموناد را در اختیار داشت. البته لیموناد گازدار برای اولین بار در سال ۱۸۳۳ ساخته شد.
ارزش تغذیهای
هر ۱۰۰ میلیلیتر لیموناد دارای ۴۰ کیلوکالری انرژی است و اصلا چربی ندارد. لیموناد مثل محصولات دیگری که بر پایه مرکبات ساخته میشوند، دارای حجم بالایی از ویتامین C است و نقش موثری در بهبود بخشیدن به سلامتی انسانها ایفا میکند. میزان سدیم لیموناد در هر ۱۰۰ میلیلیتر به ۴ میلیگرم و میزان پتاسیم آن به ۱۵ میلیگرم میرسد. علاوه بر اینها، هر ۱۰۰ میلیلیتر لیموناد، حاوی ۱۰ گرم کربوهیدرات است.
بایدها و نبایدهای مصرف نوشيدني لیموناد
پژوهشهای علمی نشان دادهاند که اگر افرادی که کلیههای سنگساز دارند، هر روز لیموناد را همراه با دو لیتر آب بنوشند، تشکیل سنگهای کلیه در بدن آنها کمتر میشود. لیمو حاوی بالاترین غلظت اسید سیتریک در میان همه میوهها است و همین اسید غلیظ مانع از تشکیل سنگهای کلیه میشود. البته بیشتر رژیمهای غذایی لاغری مصرف لیموناد را محدود کردهاند، چون قند این نوشیدنی نسبتا بالا است. اسیدی بودن این نوشیدنی هم باعث شده است که مصرف آن با محدودیتهایی برای بیماران مبتلا به ریفلاکس، همراه باشد.
چقدر و کی بخوریم؟
مصرف لیموناد نباید بیشتر از ۱۲۰ میلیلیتر در روز باشد. پزشکان معمولا توصیه میکنند که لیموناد را صبحها بنوشید و آن را ولرم مصرف کنید، چون به دستگاه گوارش کمک میکند تا عناصر مضر و سموم مختلف را بهتر از بدن خارج کند و علائم سوء هاضمه مثل سوزش سر معده و نفخ را کاهش دهد. از طرف دیگر، بوی لیمویی که در لیموناد وجود دارد، میتواند به بهبود خلقوخو کمک کند و صبح پُر انرژی و جذابی را به شما هدیه دهد