توتفرنگی از ابتدا به صورت وحشی و جنگلی در اروپای غربی و مناطق بارانخیز رشد میکرد و از حدود قرن ۱۴ هم مورد استفاده خوراکی قرار گرفت. اما اولین نمونه از توتفرنگی باغی یا گلخانهای در قرن ۱۸ و توسط کشاورزان فرانسوی پرورش داده شد. در حال حاضر هم کشورهای آمریکا، ترکیه، اسپانیا، مصر و مکزیک، جزو بزرگترین تولیدگنندگان و صادرکنندگان این میوه پرطرفدار هستند.
ارزش تغذیهای
خوشبختانه، توتفرنگی به رغم طعم شیرین و مطلوبش، کالری چندان بالایی ندارد و هر ۱۰۰ گرم آن، چیزی حدود ۳۳ کیلوکالری انرژی را در خود جای داده است. میزان انواع چربی و کلسترول هم در این میوه و نوشیدنی آن صفر است اما پتاسیم و فیبر بالایی در توتفرنگی وجود دارد. جالب است بدانید که ۹۷ درصد از توتفرنگی و نوشیدنی طبیعی آن از ویتامین C تشکیل شده است و همین مساله، آن را در گروه میوههای دوستدار سیستم ایمنی بدن قرار میدهد.
بایدها و نبایدهای مصرف توتفرنگی
ویتامین C بالای موجود در نوشیدنی توتفرنگی باعث تقویت سیستم ایمنی و محافظت از بدن در برابر بیماریهای عفونی و ویروسی مانند سرماخوردگی میشود؛ از انتشار سلولهای سرطانی در بدن جلوگیری میکند و افزایش لطافت و شادابی پوست را به همراه میآورد. مصرف نوشیدنی توتفرنگی به رفع عطش و کاهش دمای بدن هم کمک میکند.
چقدر و کی بخوریم؟
مصرف روزانه ۱۰۰ تا ۲۵۰ گرم توتفرنگی یا حدود ۱ لیوان از آب طبیعی آن مشکلی ندارد. در مورد ساعت مصرف هم شما مختار هستید. نوشیدن یک لیوان آب توتفرنگی در کنار صبحانه، شما را شاداب میکند و خواب را از سرتان میپراند. نوشیدن آن در میان روز هم باعث رفع خستگی میشود.