اساس کار این دستگاه بر ضد عفونی و استریل نمودن تجهیزات مورد نظر بوسیله حرارت غیر مستقیم خشک استوار است وجهت خشك كردن واستريل مواد واجسام طراحي شدند . آون بویژه برای ظروف شیشه ای مثل لوله آزمایش ، پتری دیش ، پی پت و نیز برای آلات فلزی مثل پنس ، اسکالپل و قیچی به کار می رود. آون ها عموما از دماي محيط تا ماكزيمم بين ۲۰۰ تا ۳۰۰ درجه به كار گرفته مي شوند و در انواع رو ميزي و ايستاده , فن دار وبدون فن مي باشند.
بعضي ها عمل خشك كردن را در خلاء انجام مي دهند يعني داراي پمپ وكيوم مي باشند كه باعث سرعت در عمل مي شود.
مدلهای موجود:
آون ۵۳ لیتری ۲۲۰ درجه UNB ۴۰۰
آون ۵۳ لیتری ۲۵۰ درجه فن دار الکتروستاتیک UFE۴۰۰
آون ۵۳ لیتری ۳۰۰ درجه UN۵۵
آون ۱۰۸لیتری ۲۲۰ درجه UNB ۵۰۰
آون ۱۰۸ لیتری ۲۲۰ درجه فن دار UFB ۵۰۰
آون ۱۰۸ لیتری ۲۵۰ درجه فن دار الکتروستاتیک UFE۵۰۰
آون ۱۰۸ لیتری ۳۰۰ درجه UN۱۱۰
آون ۲۵۶ لیتری ۲۵۰ درجه فن دار الکتروستاتیک UFE۶۰۰
آون خلا ۲۹ لیتری VO ۲۰۰
آون خلا ۴۹ لیتری VO ۴۰۰