نیتریت سدیم (Sodium nitrite) یک ماده شیمیایی ارگانیک با فرمول NaNO۲ است که به شکل پودر بلوری با رنگ زرد کمرنگ است و
قابلیت انحلال در آب را داشته و جاذب رطوبت است. ترکیبات نیتریتی به خصوص نیتریت سدیم ماده ی افزودنی است که برای چندین منظور در گوشت های عمل آوری شده کاربرد دارد. این ماده علاوه بر این که در مقادیر کم دارای خاصیت ضدمیکروبی بوده، برای ایجاد رنگ و عطر و طعم نیز به کار گرفته می شود. در حقیقت ترکیبات نیتریتی و نیتراتی به منظور جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها، به خصوص کلستریدیوم بوتولینوم و ایجاد رنگ صورتی و طعم مناسب در گوشت های عمل آوری شده، استفاده می شود. سم بوتولینوم خطرناک ترین ترکیب سمی شناخته شده است که ۱۵ هزاربار خطرناک تر از گاز اعصاب است. بیشترین اثر نیتریت در جلوگیری از رشد کلستریدیوم بوتولینوم در pH بین ۵ تا ۵/۵ ظاهر می شود. نیتریت به تنهائی دارای خاصیت ضد میکروبی است ولی نیترات زمانی که در اثر احیا به نیتریت تبدیل می شود اثر ضد میکروبی دارد. گرید :
کاربرد نیتریت سدیم: نیتریت سدیم در سوسیس: نیتریت سدیم و نیترات در محصولات گوشتی هم چون بیکن (گوشت نمک زده ی خوک)، کالباس تخمیری، هات داگ، سالامی، گوشت قرمه شده و دیگر گوشت های عمل آوری یا دودی شده ، مرغ (ماکیان)، پنیر و هم چنین محصولاتی از ماهی نیز به عنوان نگه دارنده استفاده می شوند. شناخته شده ترین کاربرد این ماده به منظور جلوگیری از بوتولیسم در غذاهای آماده است هم چنین این ماده پیش نیاز تولید ترکیبات ارگانیک مختلف مثل ترکیبات دارویی، رنگ ها و آفت کش¬ ها است. مهم ترین کاربرد نیتریت سدیم تولید ترکیبات ارگانونیتروژن است .. این ماده بازدارنده خوردگی است و به عنوان افزودنی به گریس کاربرد دارد. در پزشکی نیز نیتریت سدیم جهت درمان مسمومیت به سدیم به کار گرفته می شود. این ترکیب در دی آزو کردن (به وسیله واکنش با اسید هیدروکلریک)، هم چنین به عنوان تثبیت کننده رنگ، شتاب دهنده در صنایع لاستیک، صنایع عکاسی، صنایع رنگ سازی و به عنوان واکنش گر در شیمی تجزیه استفاده می شود.
نیتریت سدیم (Sodium nitrite) یک ماده شیمیایی ارگانیک با فرمول NaNO۲ است که به شکل پودر بلوری با رنگ زرد کمرنگ است و
قابلیت انحلال در آب را داشته و جاذب رطوبت است. ترکیبات نیتریتی به خصوص نیتریت سدیم ماده ی افزودنی است که برای چندین منظور در گوشت های عمل آوری شده کاربرد دارد. این ماده علاوه بر این که در مقادیر کم دارای خاصیت ضدمیکروبی بوده، برای ایجاد رنگ و عطر و طعم نیز به کار گرفته می شود. در حقیقت ترکیبات نیتریتی و نیتراتی به منظور جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها، به خصوص کلستریدیوم بوتولینوم و ایجاد رنگ صورتی و طعم مناسب در گوشت های عمل آوری شده، استفاده می شود. سم بوتولینوم خطرناک ترین ترکیب سمی شناخته شده است که ۱۵ هزاربار خطرناک تر از گاز اعصاب است. بیشترین اثر نیتریت در جلوگیری از رشد کلستریدیوم بوتولینوم در pH بین ۵ تا ۵/۵ ظاهر می شود. نیتریت به تنهائی دارای خاصیت ضد میکروبی است ولی نیترات زمانی که در اثر احیا به نیتریت تبدیل می شود اثر ضد میکروبی دارد. گرید :
کاربرد نیتریت سدیم: نیتریت سدیم در سوسیس: نیتریت سدیم و نیترات در محصولات گوشتی هم چون بیکن (گوشت نمک زده ی خوک)، کالباس تخمیری، هات داگ، سالامی، گوشت قرمه شده و دیگر گوشت های عمل آوری یا دودی شده ، مرغ (ماکیان)، پنیر و هم چنین محصولاتی از ماهی نیز به عنوان نگه دارنده استفاده می شوند. شناخته شده ترین کاربرد این ماده به منظور جلوگیری از بوتولیسم در غذاهای آماده است هم چنین این ماده پیش نیاز تولید ترکیبات ارگانیک مختلف مثل ترکیبات دارویی، رنگ ها و آفت کش¬ ها است. مهم ترین کاربرد نیتریت سدیم تولید ترکیبات ارگانونیتروژن است .. این ماده بازدارنده خوردگی است و به عنوان افزودنی به گریس کاربرد دارد. در پزشکی نیز نیتریت سدیم جهت درمان مسمومیت به سدیم به کار گرفته می شود. این ترکیب در دی آزو کردن (به وسیله واکنش با اسید هیدروکلریک)، هم چنین به عنوان تثبیت کننده رنگ، شتاب دهنده در صنایع لاستیک، صنایع عکاسی، صنایع رنگ سازی و به عنوان واکنش گر در شیمی تجزیه استفاده می شود.
خرید عمده دستگاه فرگردان با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بصورت مستقیم از کارخانه
برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره ها ی02188777780 و 09120163652 تماس حاصل نمایید
خرید عمده لواشک با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به صورت مستقیم از کارخانه
برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره های 02188777780 و 09120163652 تماس حاصل نمایید
خرید عمده عسل با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بصورت مستقیم از کارخانه
برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره های 02188777780 و 09120163652 تماس حاصل نمایید.
خرید عمده صابون لوکس با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بصورت مستقیم از کارخانه
برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره های 02188777780 و 09120163652 تماس حاصل نمایید
خرید عمده گوشت شتر با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بصورت مستقیم از کشتارگاه
برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره های 02188777780 و 09120163652 تماس حاصل نمایید
خرید عمده صابون دورو با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بصورت مستقیم از کارخانه
برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره های 02188777780 و 09120163652 تماس حاصل نمایید.
خرید عمده مخزن شن و ماسه با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بصورت مستقیم از کارخانه
برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره های 02188777780 و 09120163652 تماس حاصل نمایید.
خرید عمده صابون شیر شتر با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بصورت مستقیم از کارخانه
برای کسب اطلاعات بیستر با شماره های 02188777780 و 09120163652 تماس حاصل نمایید.
خرید عمده دوغ شتر با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بصورت مستقیم از کارخانه
برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره های 02188777780 و 09120163652 تماس حاصل نمایید.
خرید عمده شیر شتر بابالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بصورت مستقیم از کارخانه
برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره های 02188777780 و 09120163652 تماس حاصل نمایید.
نبوغ تجارت ایرانیان
شرکت بازرگانی نبوغ تجارت ایرانیان به عنوان بزرگترین تامین کننده سفارشات بازرگانی اعم از داخلی و صادرات از سال 1402 فعالیت خود را به صورت رسمی آغاز کرد
ارتباط ...
وب سایت : https://www.akpsho.com/shopview/23388
یونیلیور ایران
با تاسیس شرکت و شروع فعالیتهای آن از بیش از 100 سال پیش، ما یکی از بزرگترین شرکتهای تولیدکننده کالاهای مصرفی هستیم. شهرت ما مرهون برندهای منحصربهفرد، فعالیت ...
وب سایت : https://www.akpsho.com/shopview/23478
شرکت هنکل پاکوش
هنکل پاکوش یک شرکت سهامی عام ایرانی تولیدکنندهٔ مواد شوینده است، که در سال 1357 تأسیس شدهاست.
این شرکت که در شهرک صنعتی کاوه قرار دارد، در ابتدا با نام «پا ...
وب سایت : https://www.akpsho.com/shopview/10807
حمل و نقل بین المللی بهروش سریع
شرکت حمل و نقل بین المللی بهروش سریع به شماره ثبت 129345 دارای مجوز رسمی از وزارت راه و ترابری و گمرک ایران در سال 1376/1/17 تاسیس و فعالیت خود را در زمینه حمل ...
وب سایت : http://www.behraveshsarie.com/
گروه بهداشتی فیروز
گروه بهداشتی فیروز در سال 1353 با مشارکت شرکت جانسون اند جانسون آمریکا به عنوان اولین تولید کننده محصولات بهداشتی کودک در خاورمیانه آغاز به کارکرد و امروز پس از ...
وب سایت : http://www.firooz.com
شرکت بازرگانی یوسفی فام
شرکت بازرگانی یوسفی فام (مسئولیت محدود) به شماره ثبت: 381203 در سال 1389 تاسیس و آغاز به فعالیت نمود. شرکت بازرگانی یوسفی فام با داشتن کادری مجرب و متخصص در زم ...
وب سایت : http://www.youssefifam.com
هنر آسمان و زمین
به نام بزرگ طراح و سازنده خوش ذوق جهان هستی ، او آفریننده ی هرچیزی است و خودش برهمه چیز نگهبان است آیه 62 سوره زمر : اللَّهُ خَالِقُ کُلَّ شَیْءٍ وَهُوَ عَلَى ک ...