- تعداد بازدید : ۱۱۰۳ بار
- سال تاسیس : ۱۳۸۰
- تلفن ثابت : ۰۷۱۳۲۳۴۵۳۱۲
- فکس : ۰۷۱۳۲۳۴۵۳۱۱
- وب سایت : http://www.passargadcompany.ir
- پست الکترونیکی : passargadcompany@yahoo.com
- آدرس : شیراز- خیابان صورتگر (شهید فقیهی)- پلاک ۱۲۷
-
درباره ما :
این مجموعه علاوه برآنکه گلچینی است از پروژه های جدید گروه صنعتی پاسارگاد نمایه ای است که مراحل کلی و اصلی یک آشپزخانه را گام به گام نشان میدهدکه به ترتيب شامل:۱- اقتصادی مکان یابی پروژه تعیین هزینه های سرمایه گذاری و نرخ برگشت سرمایه تعیین هزینه های ثابت ماهانه وهزینه های متغیر پیش بینی فروش وتعیین نقطه سربسر &n ...
بیشتر -
درباره ما :
این مجموعه علاوه برآنکه گلچینی است از پروژه های جدید گروه صنعتی پاسارگاد نمایه ای است که مراحل کلی و اصلی یک آشپزخانه را گام به گام نشان میدهدکه به ترتيب شامل:
بستن
۱- اقتصادی
مکان یابی پروژه
تعیین هزینه های سرمایه گذاری و نرخ برگشت سرمایه
تعیین هزینه های ثابت ماهانه وهزینه های متغیر
پیش بینی فروش وتعیین نقطه سربسر
پیش بینی سود
۲- معماری
اختصاص مساحت لازم برای فضاهای لازم نسبت به نوع آشپزخانه
انتخاب مصالح مناسب
رعایت استانداردهای بهداشتی وقوانین دولتی
۳- نگارش منو
نگارش منوها (اصلی،جایگزین،فصلی،اشتهاآور،سالاد ونوشیدنی)
گزینش و آموزش سرآشپز
تدوین و آموزش دستور غذاها و سس ها وچاشنی ها
پشتیبانی بازآموزی و بازدید و دوره ای عملکرد
۴- نقشه چيدمان و تاسيسات
تهیه نقشه چیدمان تجهیزات ولوازم فوق متناسب با محدودیت های محل
تهیه نقشه جزییات اجرایی ساختمانی
تهیه نقشه های اجرایی آب و برق و گاز و فاضلاب و کانال های هوا
انتخاب تجهیزات ولوازم آماده سازی وآشپزی وپذیرایی
