برخی می گویند تعاونی ها قدیمی هستند. اما به عنوان یک شرکت تعاونی ، ما کشاورزان لبنی شروزبرگ همه تصمیمات را در دست خود داریم و مجبور نیستیم بانک ها یا سهامداران را در نظر بگیریم. ما تعیین می کنیم که چگونه تجارت می کنیم و در چه نوآوری هایی سرمایه گذاری می کنیم. مهمتر از همه ، تصمیمات ما باید از کیفیت محصولات ما سود ببرد. امروزه لبنیات ما حدود ۲۹ میلیون کیلوگرم شیر را مطابق با دستورالعمل های دقیق دمتر فرآوری می کند و بزرگترین طیف محصولات لبنی دمتر را در سراسر جهان ارائه می دهد. ما ۱۰۵ مزرعه دمتر دارای مجوز هستیم. ما با هم هستیم ، یک تعاونی مستقل که در آن هر مزرعه منحصر به فرد است. هیچ دو مزرعه شبیه هم نیستند. در اینجا خاک رس سنگین از باران در مزارع می جوشد ، گل پاسکا و آویشن در باد بر روی گرمای درخت عرعر تکان می خورند. این تنها خاک ما و آب و هوای منطقه ای ماست که تعیین می کند چه چیزی را رشد می دهیم و چگونه تجارت می کنیم. ما به عنوان کشاورزان لبنی شروزبرگ ، از این تنوع خاص دفاع می کنیم. در مزارع ما ، این تنوع برای ما به این معناست: هرکسی آنچه را که قلبش برای آن می تپد انجام می دهد و آنچه را که بهترین ویژگی های مناطق مربوطه را نشان می دهد ، انجام می دهد. ما با هم به دستورالعمل های سختگیرانه پایبند هستیم. اما این همه ماجرا نیست: هر یک از مزارع ما این ایده ها را بر اساس تجربه ، همانطور که مناسب آنها است ، توسعه می دهد. با این حال ، هیچ دستورالعمل یا کنترل دقیق وجود ندارد ، بلکه آزادی ، الهام و شادی وجود دارد. زیرا برای ما در مورد عشق به کاری است که انجام می دهیم. اینگونه است که ما به عنوان کشاورزان لبنی شروزبرگ عمل می کنیم و سرسخت هستیم. کشف کنید که چه چیزی دامداران شروزبرگ را بسیار متنوع و منحصر به فرد می کند. برخی در مورد ما شیری کاران شروزبرگ می گویند "این نمی تواند سرسخت تر باشد". زیرا می توانید ببینید ما چه می کنیم و چه تلاشی می کنیم. ما همیشه می گوییم "از روی اشتیاق ، سرسخت" ، زیرا هر کاری که انجام می دهیم ، انجام می دهیم زیرا متقاعد شده ایم که این برای کیفیت محصولات ما خوب است ، برای رفاه حیوانات ما و برای مردم و طبیعت مفید است. ۱۹۷۴ ما یکی از اولین لبنیاتی بودیم که فرآوری شیر را شروع کردیم. ما اکنون بزرگترین لبنیات در آلمان هستیم. برای ما این بدان معناست که ما بخش بزرگی از غذای خود را خودمان تهیه می کنیم ، به حیوانات شاخ می دهیم و کشاورزی دایره ای جامع را انجام می دهیم. اما در مورد فرآوری در لبنیات ، بسیاری از کارها را به شکل متفاوتی انجام می دهیم ، چه اسیدی شدن طولانی مدت تر باشد و چه اینکه از عصاره ها فقط در صورتی که از میوه های مشابه تهیه شده اند استفاده کنیم. بنابراین ، ما همچنان یک تعاونی هستیم که منحصراً در دست ما کشاورزان لبنی است. ما از آن برای تعیین میزان "عادلانه" قیمت شیر ​​و سرمایه گذاری در لبنیات استفاده می کنیم. و مستقل از منافع بانک ها و سهامداران است. از این نظر ، وقتی برخی می گویند این نمی تواند سرسخت تر باشد ، ما کمی افتخار می کنیم:
سرسخت از سر اشتیاق!
ما از سال ۱۹۷۴ به طور کامل بر دامتر برای پرورش دهندگان لبنی در متکی هستیم ، این بدان معناست که ما فقط شیر را که در مزارع خود تولید شده است ، پردازش می کنیم. اما در مورد پردازش ، ما منحصراً از دستورالعمل های پیروی می کنیم و الزامات کیفیت اضافی و دقیق را رعایت می کنیم. این برای حیوانات ما ، محیط زیست - و مهمتر از همه برای کیفیت محصولات ما خوب است - ما فکر می کنیم می توانید آن را بچشید.